Wir haben es satt!
‘We zijn het zat’ staat er in grote letters op de spandoeken voor het kantoor van de bondskanselier in de Duitse hoofdstad. ‘Tegen genetische technologie en dioxine in onze levensmiddelen’. Rudolf Bühler, biologisch boer uit Schwäbisch Hall, is naar Berlijn gekomen om te protesteren tegen het landbouwbeleid van de regering Merkel. En hij is niet alleen: veertien varkens nam hij mee. “Dit varkensras was met uitsterven bedreigd. Er waren nog maar zes dieren over totdat wij besloten om ze te houden. Met het normale systeem, dat alleen om winst maken draait, zouden ze er niet meer zijn”. Voor hem staan de varkens dan ook symbool voor het biologische en verantwoorde boerenbedrijf dat hij leidt.
Dioxine vind je in dit varkensvlees niet terug. ”Ik weet honderd procent zeker dat ze goed voer krijgen. We geven ze biologisch voedsel, direct van ons eigen land en geen producten die afkomstig zijn uit de industrie. Wij dragen de verantwoording daarvoor en weten zo zeker dat klanten goed vlees kopen.”
Het protest van vandaag is een voorproefje op de demonstratie van aankomende zaterdag. Onder de naam ’Wir haben es satt!’ zullen er naar verwachting tussen de 5000 en 10.000 mensen deelnemen aan de demonstratie. Ook komen er boeren uit het hele land op traktors naar de hoofdstad om mee te rijden in het protest. De actie richt zich vooral tegen de regering die grote bedrijven zou ondersteunen bij het doorvoeren van genetische ontwikkelingen, megastallen en oneerlijke concurrentie.
Deze grote demonstratie komt op het moment dat de Grüne Woche in Berlijn van start gaat. Deze jaarlijkse, internationale beurs duurt nog tot het eind van de maand en wordt door de demonstranten aangegrepen om aandacht te vragen voor het landbouwbeleid. Op de Grüne Woche treffen ministers van Landbouw uit verschillende landen elkaar en zijn er tal van presentaties op het gebied van landbouw, voedsel en tuinbouw. Ook de bedrijven waartegen ’Wir haben es satt!’ protesteert, zullen vertegenwoordigd zijn.
Het Duitse dioxineschandaal komt door het te op de industrie gerichte landbouwbeleid, zegt Bühler. Dat het tot dit soort gebeurtenissen is gekomen verbaast de boer niet. Volgens hem is dit nog maar het topje van de ijsberg. Met een beleid waar risicovolle technologieën als genetische modificatie toegelaten worden, is het te verwachten dat het misgaat. Chemiebedrijven die zich ermee gaan bemoeien en grote concerns die met goedkope prijzen snel winst willen maken; dat moet veranderen. Als het aan boer Bühler ligt, komt er een nieuw beleid waarin de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Het geld moet niet meer in genetische technologieën geïnvesteerd worden, maar in landbouwprojecten.
Zoals de varkens van Rudolf Bühler eruit zien, zul je ze op de Grüne Woche niet tegenkomen, laat Jochen Fritz, de organisator van de demonstratie, weten. Daar zijn voorbeelden van intensieve veehouderij te bekijken. “Genetische technieken hebben we niet nodig, zo ging het vroeger ook niet. We moeten naar een gezonde landbouwsector toe. Want zoals het nu gaat; daar hebben we genoeg van”.
Dat zou dan ‘Wir sind es satt!’ moeten zijn.
De veeteelt-industrie is ziek, en daar komt niet zo heel snel verandering in. Probeer eens een stuk vlees te kopen van een dier dat gezond normaal buiten geleefd heeft zonder onnodige medicijnen, en dat niet mishandeld geweest is. Dat kun je niet eens beoordelen.
Ik ben vegetarier geworden, ik heb er ook genoeg van.
Ja Bob
Maar het zieke zit hem vooral in het over de wereld heen slepen van veevoer. Het voer dat het vee in Europa krijgt, wordt ver weg geteeld. Daar wordt de grond uitgemergeld, hiet zitten we met en mestoverschot.
De omzetting van graan naar rund of varken is ongeveer 10 %, dus van 10 kg graan houd je 1 kg dier over – waarvan ~55 % eetbaar is.
Het zou dus betekenen dat wanneer het vee bij het veevoer gehouden werd, en geslacht vervoerd zou worden, dat dan nog maar 10 % van de uitmergeling over zou blijven, en 10 % van het transport. Zou het vlees uitgebeend naar Europa komen, dan zou de uitmergeling nog minder zijn.
Tevens zou dit betekenen dat er minder transport nodig is – goed, gekoeld transport, maar dan nog, 10 % van de boten, die dan waarschijnlijk 2 maal zoveel energie behoeven betekent een reductie van 80 5 van de energievraag. En dan heb ik nog nietmegerekend het mesttransport.
Maar, het wordt nog mooier. Want het gros van het veevoer komt uit zich ontwikkelende economiën, die wanneer ze eerlijk met ons zaken zouden doen, en dus vlees zouden verkopen, een enorme groei zouden doormaken. Dat zou dus heel veel ellende op de wereld besparen.
Ik ben in Uruguay geweest, en daar wordt het vee in het achterland de wei (tientallen vierkante km’s groot) ingeschopt, en een laar later gesorteerd. Extensievere veeteeld is niet mogelijk- en dat proef je.
@ Herr Geilenkirchen: Ab, zurück in die Schule!! Es heißt auf Deutsch: “Wir HABEN es satt!”
Bas,
Je gaat er dan van uit dat het vee dan zeg maar in de wei graast en geen graanvoer meer nodig heeft? Dan gaat het verhaal op ja.
Maar dan verdwijnt de kiloknaller. Het vlees wordt hartstikke duur. En we waren net zo gewend aan een karbonaadje voor 1,59 euro. Dan kunnen we niet meer iedere dag vlees eten, en dat is toch een van de grootste voordelen van onze welvaart?
Of het vlees beter smaakt bij biologische/ gezonde veehouderij, en of het gezonder is voor de mens, is voor mij niet het belangrijkste. Een collega wilde mij er mee overtuigen dat scharreleieren helemaal niet beter smaken dan die uit de legfabriek. Ik zeg: ik zou nog scharreleieren eten als ze SLECHTER smaken.
Bob
Hartstikke duur hoeft niet. In Uruguay begint het vlees op ongeveer 3 dollar (2 euro 50 of zo) – dan heb je het over riblappen, het gewoonste vlees. In de winkel.
Tel daar eens 2, of 3 euro transportkosten bij, en je komt op 5 tot 6 euro per kilo (ik denk dat het voor minder kan). Waarschijnljik wordt het een euro meer – want de AH zal meer willen verdienen dan een Uruguayaan – maar dan nog, dat kost het nu ook – voor lekkerder vlees.
Maar ee nkilo karbonaden voor 1,59? Ik heb het nog niet gezien. Het goedkoopste vlees dat ik heb gezien is varkensgehakt (vet) dat zou terugrekenend van half om half gehakt op 3 euro neerkomen
@ Bio vlees vs ander vlees heb ik nog nooit vergeleken. Maar met groenten en fruit heb ik niet het idee dat bio lekkerder is – ik denk dat dit komt doordat het minder efficiënt in de winkel komt, en of de spinazie gisteren of 3 dagen geleden geoogst is – dat proef je
GGen technologie is zeer gevaarlijk …
Monsanto is een super groot gevaar , deze firma bezit vrijwel alle patenten op gebied van genetische manipulatie .
Wie draagt het risico , als over enkele jaren blijkt dat er verborgen gebreken zijn ?
De hele wereld wordt qua voedsel afhankelijk van 1 enkel bedrijf .
Alle zaden worden op den duur besmet met deze zaden , en alle boeren moeten dan ,,schade vergoeding ,, betalen .
Daar tegen procederen is voor een boer , onbetaalbaar .
Dan ontstaat de zelfde situatie als met de monopolist microsoft .
Een waarlijke maffia club !
De wereld wijde patenten dienen na 5 jaar te vervallen ,
anders komt de hele wereld in de wurggreep van deze maffia …