NOS

Zaterdag is krokettendag.
Een soort traditie ontstaan uit zaterdagse balorigheid.
Vanwege weinig nieuws en een traag verglijdende middag.
Dan maar een kroket.
Met Franse mosterd.
Als opsteker.
In de wandelgangen voortaan de “zaterdagse kroket” genoemd.
Speciaal voor mij gefrituurd.

Dat is er uiteraard één van een gerenommeerd krokettenhuis.
Maison Van Dobben als ik goed ben geïnformeerd.
Daar spreken ze dan ook van croquetten, een lekkernij die in Frankrijk overigens niet bestaat.
Als we in Nederland een beetje deftig of interessant willen doen, moet het altijd in een buitenlandse taal. Voorheen in het Frans, nu in het Engels.
Zo is de naam van het beroemde Maison De Boer natuurlijk ontstaan.
Maison Le Paysan klonk dan weer niet goed natuurlijk. Te veel boer, terwijl De Boer in combinatie met Maison in niks op een paysan lijkt.
Logisch.
Frank z’n visrokerij bij mij op de gracht heet Frank’s Smoke House waardoor je bereid bent om meteen meer te betalen voor wat hij allemaal rookt. En het Amsterdams Barok Orkest speelt een stuk beter als ze als het Amsterdam Baroque Orchestra worden gepresenteerd, zelfs als dat in Nederland meestal neerkomt op het Emsterdem Barok Orkustroa met de intonatie van gedverdemme.
Prachtig orkest overigens, daar niet van.Enfin, het is dus zo’n middag.
Volgens de juffrouw van de kantine zit het geheim van de kroket ‘m in de ragoût.
Ik had het kunnen weten.
Maison Van Dobben is wat dat betreft een specialist.
Net zoals Maison Kwekkeboom trouwens. Maar de kroketten met de speciale ragoût van Kwekkeboom kun je voor zover ik weet alleen krijgen bij Kwekkeboom.
Goeie naam qua marketing trouwens, Kwekkeboom.
Ze doen ook in taarten, pardon patisserie.

Een lange middag dus.
Met plotseling een dodelijke klap in Albanië wat waarschijnlijk opening achtuur wordt.
En met Tibet als meest belangwekkende nieuws.
Benieuwd hoe dat afloopt.
Wordt nog lastig voor de Chinezen en hun Olympiade in Peking.
Meestal wordt zoiets in het bloed gesmoord.
Macht is belangrijker dan spelen.
Ik vond ‘m toch net iets te vet, de kroket van Maison Van Dobben.